梅西大学人类营养学属于的优新西兰梅西大学势专业之一，本科学制3年，可以让学生知晓营养学方面的基本理论知识，掌握如何提高不同年龄阶段的个人及人群健康等技能，毕业后就业前景广，能够在医院、社区中心、公共机构、政府、私人诊所等单位从事相关工作。
梅西大学人类营养学
课程名称：BACHELOR OF SCIENCE（HUMAN NUTRITION）人类营养学专业本科
梅西大学营养学在基础课程上提供了一个强大的基础，适合预科课程没有生物和化学背景的学生。梅西大学的人类营养学让学生接受很多实践技能的膳食评估和身体成分的评估，以及所需的可转用技能批判性思维。人类营养学专业旨在培养学生形成清晰的营养学基础原理，所涵盖的领域包括：食物组成、人体对营养元素的需求、以及人体是如何处理和吸收食物以及营养物质。
其它学习领域还包括：在营养元素过剩或缺乏状态下引发的人体生理变化、人类在不同生命阶段对于营养物质需求的改变，比如：孕育新生命、新生儿出生、发育成长阶段、成人阶段以及老年。
通过专业课程的学习，学生将形成对于营养学、生物化学以及生理学的综合理解，从而为提高不同年龄阶段的个人及人群健康、以及社区健康打下坚实的知识基础。
本专业同时还包括实习培训阶段，包括：饮食评估、人体营养组成评估以及进行发散性思维所需要的技能培训。同时，本专业还包括了一些与其它专业相结合形成复合型学科领域的通道，其中包括了运动科学、生物化学、生理学等。
梅西大学人类营养学就业
人类营养学专业的研究内容包含了在生物系统和所消耗的食品之间所发生的生理过程和生物互动过程，包括影响了食物选择的心理、社会和文化影响因素，并在此基础上研究这些过程所产生对于健康的影响。在具体时间中，营养学主要关注对于人口的生长、发展和繁殖能力以及预防疾病方面的能力。营养科学同时也关注食品工业里的新食品的开发。
营养师目前在西方相当普遍，他们可以在医院的病房、社区中心、公共机构、政府的食品管理机构、私人诊所和咨询、和培训以及营养研究领域进行工作。在营 养和饮食越来越受到重视的、人口老龄化严重的美国、澳大利亚等发达国家，营养师已经成为一种收入较高、受人尊重的职业。
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