澳洲四面环海，海产品很多，一般餐馆都能吃到海鲜，一些海鲜酒楼还供应有风味特色的菜肴，以西澳和南澳的大龙虾、悉尼的、昆士兰的蟹最著名。由于畜牧业发达，肉类丰富，主要是牛羊肉；在北部地区还可以吃到鳄鱼和袋鼠肉。
澳洲没有所谓特别的澳大利亚菜，肉类丰富倒是一大特点，吃厚厚的牛排、烤肉加上啤酒是最为普遍的澳式餐点！除此之外各类蔬菜、面包、面食、饮料、米饭，都可以在超市场买到。说到米饭，澳洲人虽然是以西式餐饮为主，但是他们算是吃白米饭相当多的西方人。
有一点需要特别的提醒留学到澳洲的学生们注意，澳洲人的主餐是晚餐，所以早餐与午餐都很简单! 传统的澳洲式早餐，主要是麦片、吐司、果酱、牛奶咖啡等、有些家庭还会煮些火腿、蛋、香肠之类的熟食，并配上少量水果；但随着生活节奏加快，牛奶加面包或饼干的组合已经成为现如今最典型的澳洲早餐模式，人们通常会在面包上抹各种果酱，如黄油果酱、巧克力果酱、花生酱等；因此在澳洲早餐不会像我们中国家庭这样还能吃到热气腾腾的稀饭，面条之内的东西。午餐常常是一个三明治就打发了，所以当住宿家庭只帮你带了一个三明治，你可别以为他们是在故意亏待你哦！另一个澳洲人和中国人不太一样的地方是，澳洲人的餐饮中一般都有热汤，也许偶而会有一碗西式浓汤，不过通常他们习惯喝果汁、牛奶、啤酒或其他饮料。
澳洲人虽被称“享乐第一”，但他们的饮食习惯并不像中国人那样讲究，每餐要有几菜几汤，而简单得多。他们喜欢的食品是肉排、汉堡包、三明治、沙拉、寿司、生菜、西红柿、奶酪、鱼子酱等，尤其喜欢薯条。
当然，澳洲同时是一个多元化的民族，因此各国口味的餐厅应运而生，如中国料理、泰国菜、墨西哥菜、意大利菜、日本料理、法国料理等，在每个大城市甚至各地的购物中心都可以很容易地找到，所以吃在澳洲是有很多选择的。如果你勇于尝试，在澳洲要尝鲜的机会也不少，例如鄂鱼肉、袋鼠肉、鸵鸟汉堡等等。平均一餐约澳币 10~15元，堪培拉比其他城市便宜一点，一餐约10元，悉尼、布里斯本及墨尔本等大城市一餐约15元左右，亚洲食物算比较便宜的大概在7~10元，所以到澳洲速食店用餐或啃面包算是较节省的吃法。
如果你选择的是必须自行打理三餐的学生宿舍，或是你自己喜欢动手做菜，那自己做菜倒也可以节省不少。在澳洲很多购物中心也都有一两家的亚洲食品店，或者可以到中国城去买到需要的菜或食材。一般大专院校都设有餐厅、福利社，提供简便卫生的餐饮。
吃东西时也有几点需要注意的。每到中午，在澳洲各种地点都能看到解决午餐的人，购物中心的长椅上、公园的草坪上、路边的工地上等。然而，在某些公共场所是不允许随意吃东西的。医院除了餐厅区以外的地方不能吃东西。学校在教室里也不可以吃饭。另外，在澳洲的公交巴士上不能吃面包、饭之类的食物，但是吃零食喝水是允许的。火车上的尽管没有严格要求，但是带着气味浓烈的食物在火车上吃，是很不恰当的。
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