酒店管理专业目前已成为全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。英国的酒店管理无论是教学水准还是实际操作，都是全球数一数二的。
今天就为大家介绍一下英国的酒店管理专业以及院校推荐。
1、萨里大学
萨里大学的酒店管理、旅游管理等专业在世界大学排名中一直处于前五名的领先位置，学校开设有以下相关专业：国际酒店管理专业，专业旨在培养学生从管理、运营和组织的角度评估和分析国际酒店行业的技能。学生可以在最后一个学期行业实习，也可选修课程。酒店管理专业，专业旨在培养学生有效系统的设计等酒店管理必备技能。学生在读期间会学习组织行为学、国际酒店策略管理、酒店与旅游操作系统、研究方法、论文等课程。战略酒店管理专业，适合有酒店管理经验的学生，专业旨在加强学生现掌握的知识和技能，侧重于让学生了解酒店管理的策略。学生在读期间会学习国际酒店公司管理策略、酒店运营分析、策略人力资源管理、策略营销与品牌管理、酒店旅游活动商业计划、消费者行为、论文等课程。
2、伯明翰大学学院
伯明翰大学学院的酒店管理方面在业内声望很不错，一直处于领先地位。并且在该专业就读的学生毕业时可以拿到伯明翰大学的学位证，对于毕业生来讲可谓是学位和专业知识双丰收。伯明翰大学学院开设有以下相关课程：国际酒店管理专业，专业旨在培养学生对酒店行业及其运作环境的认识和理解，提高学生对酒店管理当前问题批判性意识。学生在读期间将会学习酒店运作发展、领导决策、跨文化管理、策略财务分析等课程；酒店和旅游管理专业，此专业针对招收没有酒店旅游相关专业背景的学生，培养其行业运营管理方面的知识，学习旅游和活动环境相关的内容，学生在读期间将会学习酒店旅游市场、饮食运作管理、收入与绩效分析、国际旅游发展等课程；会展、酒店、旅游管理专业，此专业适合对营销管理专业感兴趣的学生，有机会参与营销项目，为顾客制定策略和营销计划，实践性比较强。学生在读期间将会学习酒店旅游洞察力、整合营销传播、市场营销策划与运作等课程。
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