西厨和酒店管理
澳洲是旅游大国,昆士兰州是旅游大洲,这里餐饮业自然是很发达,很受重视的。当地就业市场上对涉及到旅游,酒店,餐饮专业的人才需求也是非常大。TAFE Queenslan开设的西厨和酒店管理专业,不仅课程内容贴合行业需求,还包括大量实践内容,毕业时让你脱颖而出!一起来看看吧,难道真的不喜欢吃吃吃?
专业简介
TAFEQueenslan 西厨四级证书加酒店管理文凭专业,就提供了作为西餐厨师和主厨工作的正式的资格,还有餐饮和酒店行业的诸多其他知识和技能。
西厨部分的学习内容不仅包括如何准备、制作各种美食,还包括如何运作商业厨房,激励和管理员工,以及各种法律和运营问题。
课程还包括大量实践和实习内容,提供大量宝贵的实际经验,为毕业生今后成为管理者,或者创建自己的餐厅打下基础。
西厨四级证书和酒店管理文凭
CourseCoe:SIT50416 | SIT40516
CRICOSCODE:091046K |
入学要求:12年级完成(Mooloolaba)
10年级完成(其他校区)
语言要求:学术雅思5.5(小分5)
学习时长:2年
开学时间:1月底,7月中
开设校区:布里斯班 South Bank
东海岸 Mooloolaba
黄金海岸 Southport
北部Cairns,Townsville,Whitsunay
西南地区 Toowoomba
就业方向包括:咖啡厅及餐厅经理、主厨(Chef)、附主厨(Sous Chef)、部门厨师 (Chef e Partie)、厨师(Demi Chef)、酒店主管或经理。
当然啦,如果你的兴趣仅在酒店行业,TAFE Queenslan 提供单独的酒店管理文凭。
酒店管理文凭学习内容包括:餐饮行业运营,活动管理,酒店前台管理、运营、员工监督,酒店行业相关的财务管理、法律合规、销售和市场营销等。毕业生将拥有大量实用技能,和管理知识,以确保在竞争激烈的酒店行业获得先机。
酒店管理文凭
Course Coe:SIT50416|CRICOS CODE:091046K
入学要求:12年级完成
语言要求:学术雅思5.5(小分5)
学习时长:1年
开学时间:1月底,7月中
开设校区:布里斯班 South Bank
东海岸Mooloolaba
黄金海岸 Southport
北部 Cairns,Townsville,Whitsunay
西南地区 Toowoomba
就业方向包括:酒店主管/经理、宴会或活动经理、咖啡厅及餐厅经理、主厨(Chef e Cuisine)、甜点主厨(Chef Patissier)、行政管家、酒店大堂经理、厨房经理、赌场经理、汽车旅馆经理、餐厅经理、副厨师长(Sous Chef)、部门经理(餐饮)。
课程亮点
在学习期间,TAFEQueenslan会提供行业实习,并安排实习单位,以确保学生获得实际、实用的工作经验。同时,TAFE Queenslan和澳洲多所大学拥有紧密联系。学生在TAFEQueenslan 所完成的课程,可以获得相关领域的本科学分。在很多情况下,可以获得大学本科学习多达一年的学分。
【微语】在外留学是人生的重要转折点,愿你在这段时光里收获满满,快乐无限!