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【甜品大家】圣马丁餐饮酒店管理学校

来源: 留求艺留学 更新时间:2024-09-26 09:49

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ISPA餐饮酒店管理预科简介

--本课程针对想在法国学习酒店管理专业的学生。

--课程设置重点在于学生语言及酒店管理专业技能

--课程秉持教学与实践相结合的原则

--使学生在课程结束后可以顺利进入理想的院校

--每周学生都可以学习法国酒店管理及法餐烹饪专业课程

--课程后期,学生可在烹饪专业或酒店服务专业进行为期16周的实习。

课程内容

成功注册ISPA HR预科的学生将直接进入圣马丁餐饮酒店管理学校BTS专业预备阶段,学习专业课程。同时也将在ISPA学习法语,补习餐饮专业法语课程,总体来说,此项目专注于学生三个方面能力的培养:

第一点:语言技能模块

听力,口语,阅读,写作及酒店餐饮专业法语课程。

第二点: 语言运用能力的提高

法语学习方法培养,法国大学学习理念及方式培养,法国文化课,法语学习法一对一辅导。

第三点: 社会语言运用水平的提高

该项目培训内容主要为烹饪实践课,酒店服务,小组作业等。

此外,学生将在学习期间在法国完成不同的实习:

  1. 15日的行业适应实习。您将在法国的面包店,酒窖,火腿店等实习,在法国老板的带领下熟悉法国的行业营业模式

  2. 为期四周的酒店服务实习 (带薪)

  3. 为期六周的饭店后厨实习 (带薪)

  4. 为期六周的饭店实习 (带薪)

  5. 根据您未来的职业规划,我们将帮助您在该领域找到最适合您的发展需求的实习单位,并在您实习的过程中定期与实习单位联系,了解学生实习期间的情况和表现。

授课方针

为了帮助您完成您的目标,我们的教学方针将围绕以下三点:

  1. 全程陪伴您的学习生活。您将在名师的指导下提高法语水平,学习法语学习方法。此外,将另外有辅导老师对您的学习不足之处进行一对一辅导;

  2. 提高您的自主学习能力,ISPA为您提供舒适的自习室和多媒体教室,您可以任意查阅各种需要的学习资源。

  3. 帮助您更好的融入法国社会。ISPA 有定期举行的文化交流活动。此外还有一对一的文化监护人项目,有法国文化监护人的帮助,尽快适应法国生活不是梦哦。

课程安排

秋季入学: 580课时 - 24周 - 每年9月份开学

招生条件:法语B1或B1以上水平

春季入学:820 课时 - 34 周 - 每年5月份开学

招生条件:法语A2及A2以上水平

咱们合作院校圣马丁餐饮酒店管理学校的Stéphane Collet老师,上周荣获法国MOF烹饪奖啦!

什么是M.O.F 呢?

M.O.F是法语Meilleur Ouvrier e France 的简称,直译为“法国最佳手工业者奖”,国内的同学们听的比较多的可能是甜点M.O.F。其实,参与这个奖项评选的有一百多个不同职业,比如离我们最近的:厨师、蛋糕师、巧克力师、面包师;再到皮革制造、玻璃艺术、理发师、园艺师、建筑师、陶艺师、雕塑家等等。

这次 Stéphane Collet老师拿到的就是烹饪行业的 M.O.F,好多米其林餐厅的主厨都是 M.O.F烹饪奖的获得者呢。

咱中国有句俗话叫:三百六十行,行行出状元!

【甜品大家】圣马丁餐饮酒店管理学校

看来法国人也深知这一道理,每四年就评选出每个行业的状元。参赛者需在法国通过层层选拔、经过比赛形式打败众多该行业的佼佼者,才能拿到这个在法国乃至整个西方手工业届最杰出的奖项,才有资格穿上绣有红白蓝法国国旗领子的制服。这些获奖者们不仅代表该行业最完最的技艺,还是宣扬法国艺术和文化的桥梁!

更多资讯,请联系法国金牌资深顾问赵淼老师赵淼老师,

留求艺法国部资深老顾问,从事留法教育工作八年有余,具备多年的留学经历和出访法国阅历,对于法国大学的各类高校的选择,留学申请的细节把控,文书材料的准备,面试及签证流程的所有环节,都具备了丰富经验与成功案例。每年为数以百计的学生和家长们排忧解难的,每一位咨询者无不为赵老师专业的知识和“己所不欲勿施于人”的精神所折服。业内零投诉的金牌服务质量,学生成功案例高达千名以上。业内第一批申请高端项目的老顾问,对于法国排名前十的高等商学院,SAI项目,PASSWORLD项目的申请和学校奖学金、国家埃菲尔奖学金申请流程尤为擅长:具体院校(HEC. ESSEC. ESCP. EMLYON. EDHEC. GRENOBLE,AUDENCIA. SKEMA. TOULOUSE. MONTPELLIER. NEOMA. RENNES. KEDGE)。同时也是行业中第一批成功申请到:法国高端工程师免面签项目,公立直入HORS DAP项目、CAMPUSART项目、高等艺术和设计、服装设计学院、国立音乐学院,如:乐器类的木管、铜管、复调乐器、弦乐器、传统乐器,声乐演奏及创作和编曲领域的专业、巴黎公立大学、综合公立大学的老顾问。通过众多成功申请案例,总结并罗列出适合中国学生的一系列留学方案,帮助数以千计的学子踏入法国名校。

【微语】你挥手告别的那一刻,我心中涌动着无尽的思念,愿你的留学生活如诗如画,前程似锦。

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