西班牙美食介绍!
主菜篇
P
墨鱼汁海鲜饭 Paella Negra
看样子,西班牙人对于墨鱼汁还真是真爱呢!然而对于向来讲究色香味俱全的中国人来说,着实感觉有点吓人。但是不可“以貌取饭”,虽然看上去有些奇怪,可味道是真的赞,鲜味十足!
C
马德里鹰嘴豆汤 Cocio marileño
天冷了,最适合吃炖菜了。炖菜在西班牙语里统称为汤匙菜(Platos e cuchara),代表之一就是马德里的鹰嘴豆汤。这是一款既不肥又不腻的靓汤,鹰嘴豆淡化了猪脚的油腻口感并带来了豆子的清香,可以选择先喝汤,再吃鹰嘴豆和猪脚。
酒水篇
J
雪莉酒 Jerez
雪莉酒作为一种加强酒型葡萄酒,产自于Jerez,即安达卢西亚大区南部的赫雷斯镇,被莎士比亚称作“装在瓶子里的西班牙阳光”,因为通过曝晒可以提高葡萄糖的含量,这也是西班牙独创的方法。雪莉酒一般被认为是小吃“Tapas”的最佳拍档。
S
桑格利亚酒 Sangría
桑格利亚酒是一种水果汽酒,在西班牙是一种非常流行的水果鸡尾酒,用果香红葡萄酒加甜水果、苏打水、冰块等材料制成,口感甜中带酸,非常爽口。桑格利亚酒分为红色和白色两种,其中红色更为常见。
除此之外,西班牙的美味还有勇敢的土豆、三明治、阿斯图里亚斯炖菜、橄榄油煎虾等等,同样叫人垂涎欲滴。
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