在新西兰学习酒店管理课程的核心科目的种类非常丰富，包括了有：职业发展规划，管理入门，现代酒店学，酒牌执照，客户服务，餐饮操作，食品安全，酒店财务管理，客房操作，酒店运营管理，旅游业，高级酒店管理，人力资源管理，实习研究报告以及实习课程等多方面的课程。总体来说，在新西兰开设的酒店与旅游管理类课程有两大特征：酒店管理专业的课程设置灵活，注重实践，易学；且大部分课程均配有带薪的实习；新西兰本身作为世界知名的旅游圣地，酒店业及其衍生产业发达，学生在学成后非常容易找到工作，是就读酒店专业、酒店管理专业的理想留学地。
大多数开设的酒店管理专业的新西兰大学和理工学院都采取了理论与实践相结合的教学方式，多数院校提供时长不等的带薪实习，使得酒店管理专业的毕业生就业率远远高于其它专业的学生，更利于未来获取对口的Job Offer，成功拿到绿卡。
1、酒店管理行业的前景光明
高级酒店管理人才无论是在新西兰，还是在全球都是一直很紧缺的,近年来,中国旅游市场的扩大也影响了国际人才市场,熟悉中国文化和中文的高级酒店管理人才成为香饽饽。
2、留学国外与国际接轨
新西兰开设的酒店管理专业，不少学习在课程设置之中会提供为期半年至一年不等的异国带薪实习。理论课程与实际操作相结合的教学方式，能体验到异国酒店管理的高质量服务和理念，与国际化服务相接轨，从而在一定程度上也提高了该专业学生的毕业就业率。这也是优于其他专业的一个地方。
3、中长期回报高
一般在新西兰酒店管理毕业后，会以管培生的身份入职酒店。而管培生就是以管理者为最终方向培养的，当你做到中高层经理的时候，薪酬待遇也会非常可观。同时若外派到海外酒店工作也会有不同于其他职业的福利，例如旅行补贴、免费餐宿、子女教育补助等，而且酒店内部有各种各样的培训计划，为你个人发展提供更多的学习机会。
4、培养高素质的人才
申请酒店管理专业虽然大部分对背景知识不是有太高的要求（如硕士），但是该专业学生也提出了高素质的要求，比如，抗压性、适应能力、团队精神、反应的灵活性、吃苦能力等等，而国外理论加实践的学习方式，在学校时期学生就能提早锻炼，为日后进入职场做了非常好的铺垫。所以选择新西兰留学将会成为你成功的垫脚石。
【微语】永远不要忘了你最初的梦想、留学的初衷。
