当您准备去留学并打算自己做饭时，以下是一些建议的调料清单，您可以根据个人口味和需求进行调整：
黑胡椒粉/白胡椒粉：提升风味。
糖（包括冰糖）：用于甜味和烹饪。
生抽/老抽：用于调色和提味。
料酒：去腥增香。
陈醋/白醋：用于酸味和烹饪。
花椒粉/花椒油：适合喜欢麻辣味的菜肴。
葱/姜/蒜：常用的中式烹饪香料。
淀粉：用于勾芡。
芝麻油：用于提香。
腐乳/韭菜花/蚝油：增加风味。
老干妈风味豆豉：一种辣味调料，适合喜欢辣味的人。
五香粉/十三香：提供中式炖肉和炒菜的风味。
各种干香料（如八角、桂皮、丁香等）：适合特定菜肴，可能在国外较难找到。
汤料：如酸梅汤料，适合夏天煮粥。
火锅底料/火锅调料：如果喜欢火锅，可以自带。
软包装调料和小瓶液体调料：便于携带和存储。
考虑调料的保质期和重量限制，合理规划携带数量。
如果可能，询问当地的同学或朋友，了解哪些调料在当地容易购买。
希望这些建议能帮助您准备出合适的调料清单，祝您留学生活愉快!
