留学生选择的专业多种多样，但根据多个来源的数据，以下是一些留学生普遍偏好的专业：
STEM专业
化学工程
计算机科学与信息系统
电子电气工程
机械工程
石油工程
运筹学与工业工程
交互设计
应用经济学与管理
建筑科学
商科专业
商业与管理
金融管理
市场营销
会计学
工商管理
人文学科
文学
历史
哲学
现代语言
古典语言
语言学
考古学
社会科学
医学相关专业
护理
医学
其他专业
心理学
教育与教学
设计、创意与艺术设计
物理学
天文学
化学
地球科学
新兴专业
数字资产管理
Busines Analytics
Fintech
ESG（环境、社会和治理）
这些数据反映了留学生对不同专业的兴趣和偏好，以及不同专业在就业前景、薪酬水平等方面的吸引力。
需要注意的是，这些数据可能会随着时间和不同国家的教育政策而发生变化。
