留学做饭清单可以根据个人口味和可用的食材来定制,以下是一些基本的食材和步骤,你可以根据自己的喜好进行调整:
鸡胸肉/鸡腿肉/鸡翅:适合多种烹饪方式。
牛肉:清炖或炒制。
猪肉:猪排、排骨等。
青椒/土豆/胡萝卜/香菇/西兰花/西红柿/洋葱/玉米/青豆:根据所选肉类搭配。
生抽/老抽/蚝油/料酒/白糖/盐/胡椒粉/花椒/大料/桂皮:基本调味品。
咖喱酱/老干妈/辣椒酱:增加风味。
葱姜蒜:增香。
鸡蛋/牛奶/椰奶:用于制作汤品或甜品。
食用油/黄油/橄榄油:烹饪用油。
烧烤料/腌制料:增加风味。
清炖:将肉类切块,加入调料和水,炖煮至熟烂。
炒制:肉类切好后,用油炒至变色,加入蔬菜和调味品快速翻炒。
快炒:将蔬菜切好后,用少量油快速翻炒,保持脆嫩。
焖煮:蔬菜与肉类搭配,加水焖煮至熟。
鸡蛋西红柿汤:鸡蛋炒熟后加入西红柿和水,调味煮沸即可。
绿豆汤:绿豆煮至熟烂,加入糖和冰块调味。
考虑厨房用具,如电压力锅、刀具、案板等是否需要携带。
调料方面,可以带一些即用的汤料或真空包装的调味品,减少携带负担。
以上清单和步骤可以作为参考,记得根据个人口味和实际情况进行调整。