在法国留学时,你可以尝试以下一些法国美食:
法式面包搭配黄油和牛奶,以及一杯咖啡。
长棍三明治(Baguette sandwich)作为简便选择。
如果有机会参加派对,可以尝试当地美食。
若没有派对,速食品微波炉或烤箱加热即可。
开胃菜:法式洋葱汤(French onion Soup)、碎肉片沙拉(Light Salade aux Lardons)。
主菜:粗麦橄榄香酥鸡腿(Crispy Chicken Leg Confit With Couscous And Olives)、生蚝、黑松露调味的食品、Confit de canard(炖鸭腿)、Foie gras(鹅肝,通常是鸭肝)。
海鲜:各种鱼类和海鲜,如扇贝、卡芒贝尔奶酪、蜗牛。
蔬菜:生菜、西兰花、扁豆、青豆、茄子、西葫芦、红白萝卜、青红肉椒等。
面包:牛角包(Croissant)、棍式面包(Baguette)。
奶酪:法国有超过1000种奶酪,如卡芒贝尔奶酪。
蜗牛:法国蜗牛(Escargot)是法国料理的经典前菜。
大学食堂:提供经济实惠的餐点,价格大约每餐3.3欧元。
快餐:如肯德基、麦当劳,以及当地烤肉卷饼(Kebab),价格大约在3-7欧元之间。
普通法国餐厅:中餐外卖店提供简单炒菜和点心,价格约7-8欧元左右。
自己烹饪:法国肉类、奶制品和鸡蛋价格相对便宜,适合自己烹饪。
特色菜肴:如青蛙腿(grenouille)、炖鸡(Coq au Vin)、法式田螺(escargot)。
法国各地区也有其特色美食,例如南方使用橄榄油,西部和南部沿海多水产,而北方和东方则多肉食。法国人一般不喜欢素食,因此留学期间,你可能需要适应以肉类和奶酪为主的饮食。