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加拿大留学热门专业中，一些领域存在人才紧缺的情况，以下是一些紧缺专业的概述：

环境专业与城市规划：

随着中国工业化和城市化的发展，对环境质量的要求提高，环境专业的人才需求量大增。

体育管理：

中国体育产业化趋势下，体育管理人才供不应求。

动漫专业：

虽然在中国起步较晚，但加拿大留学归来的动漫专业人才在中国市场有较高需求。

酒店管理：

酒店业的迅速发展需要中高级酒店管理人才。

心理学专业：

社会对心理医生的需求不断增加，心理学专业人才需求量大。

大学教授：

加拿大大学教授职位稳定，薪金水平高。

药剂师：

人口老龄化和医药需求增加导致药剂师专业人才需求量大增。

人力资源专家或经理：

职缺多过应征者，需要具备相关经验及教育背景。

牙医和牙科清洁技师：

牙齿保健和医疗需求增加，专业人才短缺。

电脑和信息系统经理：

信息技术的快速发展使得该领域人才需求持续增长。

STEM（科学、技术、工程、数学）领域：

预计到2029年，STEM领域的工作岗位将增长8%，就业前景广阔。

会计：

会计专业毕业生在加拿大移民中需求较快，就业方向广泛。

石油工程：

石油工业对专业人才的需求持续增长，薪资回报可观。

金融：

作为加拿大经济的重要支柱，金融行业对专业人才的需求量大。

选择留学专业时，建议考虑这些紧缺专业，以增加未来就业竞争力。同时，也可以关注其他如理工科（STEM）领域，这些领域在加拿大也有很好的就业前景