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留学生在出境时需要注意以下违禁品，以免在过海关时遇到麻烦：

肉类及其制品：

包括任何生或熟的肉类、肉类制品、动物内脏等。即使是熟制品如鸭脖子、真空包装的卤牛肉、卤鸡爪等，也会被海关没收。

奶制品：

包括动物源性奶及奶制品，如生奶、鲜奶、酸奶、动物源性的奶油、黄油、奶酪等。

蛋类制品：

包括咸鸭蛋、皮蛋、蛋黄酥、蛋黄派、蛋黄酱等，只要包装上有“蛋”字，都有被没收的风险。

新鲜蔬菜和水果：

植物种子、苗木及其他具有繁殖能力的植物材料也在禁止入境之列。

动物制品：

动物工艺品、动物源性饲料、动物源性中药材等也在禁止名单上。

中成药：

许多国家，如澳大利亚、新西兰、美国等，禁止携带中成药入境。

违禁药物：

国内常用药中含有特殊成分的药物，如含有麻黄碱类、士的宁类、吗啡类的药品，以及含有动物或动物器官的药品，如蝎子、蜈蚣、蛇胆、鹿茸、麝香等成分的药品，均属禁止携带入境。

假名牌和盗版物品：

携带大量假名牌或盗版影音、图书等物品可能会被海关认定有贩卖盗版的嫌疑，面临被遣返的后果。

动物尸体和标本：

动物尸体、动物标本、动物源性废弃物等被禁止入境。

土壤：

携带土壤也会被禁止入境，因为可能携带外来物种。

转基因生物材料：

转基因生物材料也在禁止入境之列。

其他违禁品：

包括菌种、毒种等动植物病原体，害虫及其他有害生物，细胞、器官组织、血液及其制品等生物材料，以及动物尸体、动物标本、动物源性废弃物、土壤、转基因生物材料等。

建议留学生在出境前仔细查阅目的地国家的海关规定，确保携带的物品符合要求，避免不必要的麻烦。