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皇家咖啡是一种独特的咖啡饮品,其特色在于饮用时在方糖上浇上白兰地,然后点燃。下面是皇家咖啡的详细制作方法:
方糖 1块
白兰地 适量
2. 将一块方糖放在特制的皇家咖啡钩匙上。
3. 慢慢在方糖上滴上2至3滴白兰地。
4. 点火燃烧白兰地和方糖,使酒精挥发。
5. 等待方糖溶化成棕色的糖稀,酒精燃烧完后,将皇家咖啡钩匙放入咖啡杯中搅拌,使糖稀与咖啡混合。
特色:融合了咖啡的苦涩与白兰地的酒香,带有焦糖的甜味,展现出一种高贵而浪漫的情调。
请按照上述步骤制作皇家咖啡,享受其独特的风味和氛围