英国人的下午茶通常包括以下食物和饮品:
英式下午茶一般会选择高品质的红茶,如大吉岭红茶、锡兰高地红茶或伯爵茶。有时也会搭配奶茶。
经典的三明治口味有黄瓜、火腿、烟熏鲑鱼等,通常制作时会去掉面包的硬皮。
英式下午茶中的传统点心,通常会搭配奶油和果酱食用。
包括各种口味的小蛋糕、司康饼、华夫饼干等。
如维多利亚海绵蛋糕、果仁蛋糕、铁观音糕点等。
可能包括冷盘、水果或小点心,用以开胃。
有时可作为午餐的替代,如烤饼、松饼、薯饼、沙拉等。
除了茶,下午茶结束时通常会享用奶茶或英式红茶。
下午茶的食用顺序通常是从咸至甜、由淡至浓,三明治作为开胃菜,司康饼作为茶点的一部分,蛋糕和甜点点心作为主食,最后以奶茶或红茶结束。
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