新泻大学是日本著名的国立大学之一，具有以下特点：
在2024年QS世界大学排名中，新泻大学位于世界第851-900名的区间。
在2023年QS世界大学排名中，新泻大学位于世界第561名。
在2021年QS世界大学排名中，新泻大学位于世界第541-550位。
在2023年泰晤士高等教育世界大学排名中位列第1128名。
在2023年上海交通大学ARWU世界大学排名中位列第901名。
新泻大学是日本明治维新之后创立最早的国立大学之一，属于“七帝官十一”中的一员，代表日本最高教育和研究水平。
该校与本州岛日本海一侧规模最大的综合性国立大学，也是JANET成员之一。
新泻大学在教育和研究方面有着较高的质量，致力于通过教育和研究为本地区和世界的稳定发展作出贡献。
新泻大学位于日本新潟市，属于田园城市，生活成本相对较低，尤其是与东京、大阪、名古屋相比。
新泻的物价总体来说不会差别很大，但生活主要看房租价格，新大附近的房子价格相对较便宜。
新泻大学开设有10大本科院和6大研究生院，在校学生人数约为13,000人，教职人员约为2,900人。
该校在食品产业、农业技术等领域有显著的研究成果，并且与多家国内外知名高校有学术交流合作。
毕业生在食品&农业相关的领域中都取得了相当亮眼的成绩，就业前景良好。
国立大学学费相对便宜，并且一般都可以拿到半额的学费减免。
学校还设有不同的奖学金，以支持留学生学习。
新泻大学在ARWU世界大学排名中排名701-800，在US News世界大学排名中排名826，在THE世界大学排名中排名801-1000。
新泻食料农业大学作为新泻县内唯一能够全面学习食品产业的高等教育机构，对于对农业和食品学感兴趣的学生来说是一个不错的选择。
综上所述，新泻大学是一所学术水平较高、研究能力强、生活成本相对较低的国立大学，适合有意向在日本学习的学生考虑。
