日本在食品科学领域有多所著名的大学，以下是一些知名的日本食品专业大学：
东京大学
工学部/工学研究科—食品科学专攻
农学部/生命科学研究院—食品科学相关专业和研究项目
京都大学
农学部—食品科学相关专业和研究机构
工学部—食品科学相关专业和研究机构
大阪大学
工学部—食品科学相关专业和研究机构
农学部—食品科学相关专业和研究机构
北海道大学
农学院—应用生物科学专攻
农学研究院—应用生命科学部门（食品科学）
名古屋大学
工学院—食品科学和工程领域进行前沿研究
农学部—食品科学和工程领域进行前沿研究
御茶水女子大学
食品产业学科，分为农业、食品、商务三个课程
早稻田大学
食品科学相关专业和研究项目
九州大学
食品科学相关专业和研究项目
筑波大学
食品科学相关专业和研究项目
新泻食料农业大学
食品产业学科，设有农业、食品、商务三个课程
这些大学在食品科学领域都有各自的研究特色和优势，提供本科和研究生课程。
选择学校时，建议根据个人兴趣和研究方向，考察每个导师和实验室的水平，以及学校的教学和研究设施
