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西厨通常指的是做西餐的厨师,或者是指西式餐馆的厨房及其设备。西厨强调的是西方的烹饪方式,如煎、烤等,并且厨房布局通常注重实用性和现代化设备的配置,以适应快节奏的生活方式。西厨区往往配备了烤箱、微波炉、电磁炉等西式烹饪设备,并合理划分出不同的功能区,如备餐区、烹饪区和清洗区。此外,西厨也代表着一种社交和情感交流的空间,强调与家人的互动和团聚的氛围