营养学是一个涵盖多个学科领域的交叉学科,它研究食物和营养物质在人体内的代谢和作用机理,以及它们与健康和疾病之间的关系。
以下是一些与营养学相关的专业:
研究人体的基本生理和病理过程。
涉及疾病的诊断和治疗。
研究食品的营养成分和安全性。
研究食品加工、质量控制和功能性食品科学。
培养食品检验人员和研发新型食品。
结合烹饪和营养学的知识,培养营养配餐人才。
关注孕妇和儿童的营养与健康。
研究儿童疾病的营养治疗和预防。
提供病人护理和营养指导。
研究药物的作用机制和营养补充。
研究药物对生理过程的影响,包括营养补充。
结合中医和西医知识,研究临床营养治疗。
研究中医理论和治疗方法,包括营养保健。
研究中医养生和康复方法。
研究中药的成分和作用机理。
研究中药对生理过程的影响。
营养师可以在宾馆、餐厅、学校食堂、营养保健机构、食品保健企业、化妆品公司、美容院、医院、疗养所等多个行业就业。随着学科的发展,营养学还可能出现更多分支学科