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旅游与酒店管理学什么

来源: 留求艺 更新时间:2024-12-17 09:47

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旅游与酒店管理学是一门涵盖旅游业和酒店业的综合性学科,主要研究旅游和酒店相关的管理、运营和服务等方面的知识和技能。旅游与酒店管理学什么以下是主要的学习内容:

旅游业概论:

介绍旅游业的发展历程、产业链条、市场特点等基本概念和理论知识。

酒店管理:

包括酒店运营管理、前厅管理、客房管理、餐饮管理、会议与宴会管理等方面的知识。

旅游规划与开发:

学习旅游目的地的规划与开发,涉及市场调研、旅游资源评估、旅游产品设计、旅游线路规划等内容。

旅游市场营销:

学习旅游市场的特点和营销策略,包括市场细分、目标市场选择、产品定价、促销活动等方面的知识。

旅游法律与政策:

了解旅游业相关的法律法规和政策,如旅游合同法、旅游保险法、旅游景区管理条例等。

旅游与酒店服务质量管理:

学习如何提供优质的旅游和酒店服务,包括客户满意度调查、服务标准制定、投诉处理等方面的知识。

旅游与酒店市场调研与分析:

学习如何进行市场调研和数据分析,以了解市场需求和竞争情况,为决策提供依据。

旅游与酒店业的可持续发展:

学习如何在旅游和酒店业中实现可持续发展,包括环境保护、文化保护、社会责任等方面的知识。

此外,学生还会学习相关的英语、计算机应用、统计学、心理学等课程,以及饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理等实务操作课程。

旅游与酒店管理专业的学生毕业后,通常能够从事旅游策划、酒店营销、现代客房管理、餐饮管理、酒店经营和接待服务等工作。

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