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加拿大的食品种类繁多，以下是一些加拿大特色食品的介绍：
海鲜
烟熏三文鱼 （Smoked Salmon）：西海岸的美味，新鲜太平洋鲑鱼腌制后冷烟熏制。
阿拉斯加蟹：生活在北极圈冰海的甘鲜甜美蟹类。
纽芬兰鳕鱼、 新不伦瑞克扇贝、 卑诗省龙虾：沿海省份的海鲜选择。
肉类
加拿大培根 （Canadian Bacon）：猪里脊肉制成的肉片，煎至外脆里嫩。
阿尔伯塔牛肉：天然牧场放养的牛肉，大理石花纹和细嫩多汁。
特色小吃
Poutine：魁北克省的经典小吃，法式薯条撒上奶酪凝乳，浇上肉汁。
农产品
枫糖浆 （Maple Syrup）：由枫树汁液熬制，是加拿大特有的甜味剂。
PEI马铃薯：PEI省的名产，酥脆可口。
饮料
加拿大人喜爱啤酒和枫糖浆混合的饮品。
其他
象拔蚌刺身、
加拿大扒肉、
咖啡碎块果冻：具有加拿大特色的食品。
加拿大各省还有自己独特的农产品和美食，例如不列颠哥伦比亚省以水果、蔬菜和花卉为主，而大西洋省份以马铃薯和乳制品为主。这些食品反映了加拿大多样的地理环境和丰富的文化传统
