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日本语教育是一门研究如何教授非日语母语的外国人学习日语的学科。它包含了对日语本身的研究，如语法、词汇、发音、文章结构等，以及教育方法的研究，如教授法、教材开发、评价方法、教育心理和教育史等。此外，日本语教育还关注异文化交际、学习者研究、社会语言学、言语心理学等领域。

研究方向主要包括：

日本语学：

研究日语的发音、词汇、语法、文章结构等。

日语教授方法：

研究日语教学大纲、教材编写、评价方法、教授技巧、教育心理和教育史。

日本语教育学：

结合日语语言学和教育学的知识，研究如何教授日语给非母语者，包括教学法、课程设计、教材开发、评价方法、教师养成等。

日本語表現学：

深入分析日语的发音系统、句子结构和词汇，以及日语中的特殊表达如敬语、问候语、方言等。

异文化：

研究与文化社会相关的领域，如留学政策、异文化交流、继承语等。

日本语教育专业旨在培养学生具备日语语言学和日语教育学知识以及研究能力，以便未来能在教学现场或研究领域发挥作用。