新东方烹饪教育提供的两个月课程内容通常包括:
1. 基础烹饪技能:学习烹饪原料的初加工、刀工、调味、火候等基本技巧。
2. 菜肴制作:掌握不同菜系(如湘菜、西餐等)的经典名菜和特色菜品的制作方法。
3. 食品雕刻与拼盘:学习食品雕刻和花色拼盘的制作技术。
4. 实用技能:如开店技巧、成本核算、餐饮管理等。
5. 实践操作:通过大量实操训练,提升学生的动手能力。
6. 职业素养:培养学生的职业道德和职业素养。
具体课程可能因新东方的各个校区和开设的专业而有所不同,建议直接咨询当地的新东方烹饪学校获取最准确的信息