新西兰的酿酒专业发展的相当迅速，新西兰大学开设的葡萄酒专业课程也得到了不少留学生的青睐。林肯大学葡萄酒专业怎么样？新西兰林肯大学的农学类课程在南半球享有很高的声誉，其开设的葡萄酒专业课程不仅教学水准高，毕业生就业前景也相当不错。
课程名称：Bachelor of Viticulture and Oenology
开学时间：2月、7月；学制：3年；学费标准：26000纽币/年
专业课程内容：
1.独特的林肯大学3门公共课程: 土地、人和经济 / 研究和分析技能 / 可持续的未来；
2.科学基础课程：生物科学 / 植物科学 / 化学 / 土壤科学 / 生物识别技术；
3.独特专业课程： 葡萄栽培 / 葡萄酒科学原理 / 葡萄酒质量评估 / 葡萄酒厂设备与机构 / 葡萄酒庄园和葡萄酒厂管理 / 葡萄病虫害管理 / 葡萄科学和葡萄酒 / 葡萄酒化学和技术；
4.其他学科的选修，可根据自己的兴趣和职业理想进行选择。
课程名称：Graduate Diploma in Viticulture and Oenology
开学时间：2月、7月；学制：1年；学费标准：25000纽币/年
本专业课程涉及学生种植葡萄、酿酒、发展葡萄酒品酒技能以及其他形式的葡萄酒分析。集成了葡萄种植和酿造的重要性、涵盖了选址和发展、植物原料、葡萄酒管理、葡萄加工、发酵和酒的制成。
酿酒师是新西兰移民局许可的一名职业，毕业后可从事酿酒师的专业有：
葡萄酒酿制学士后毕业文凭：对那些想加快毕业速度的学生而言，这个专业能让你在短短的一年时间内可以获得一个葡萄酒科学专业学位证书。
葡萄酒科学学士学位：这个专业囊括很多重要科学，学科：葡萄酒化学、葡萄酒分析学、葡萄酒微生物学、酿酒工程学和葡萄酒鉴定学。同时还学要学习用来酿酒葡萄生长的各个重要方面。另外，在学习过程中，还需要求学生到一个当地酒厂工作实习和去参观学习其他两个新西兰葡萄酒生产地区。
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