新西兰的西厨洗点行业发展成熟，但该行业人才流失较严重，因此，该专业课程一直都位列新西兰移民紧缺职业清单中，这也就意味着，国内留学生去新西兰留学选择该专业课程，在未来的就业及移民中将具有明显的优势。本文就为您推荐一下新西兰国立南方理工学院西点专业。
课程长度：1-2年；
入学要求：雅思5.5分，单项不低于5.0分。
目前这个专业有两种课程可供留学生选择：
一年的新西兰西点西厨大专Diploma in professional Cookery (Level 5)
或两年的新西兰烹饪艺术大专Diploma in International Culinary Arts (Level 5)。
新西兰西厨行业发展前景
从大环境来说，即使是经济危机时期，餐饮业虽不见迅速发展之势，但也毫无大幅度倒退之象，运行稳定。更别说是现在危机已过，经济逐步复苏的当下，餐饮业有蓄势待发，迅速膨胀的趋势；餐饮业现在要发展，要开店，就要有厨师，所以，厨师是现在劳工市场上，千金难求的急需人才。也可以参考新西兰本地的招聘网站：www.seek.com.nz，招聘报刊：New Zealand Herald，招聘厨师的广告比比皆是，只要有真才实学，完全不用为找不着工作而烦恼。
新西兰西厨专业移民前景
移民局的移民政策方面：西厨名列于长期短缺专业的清单中，只要满足level4 or level5的西厨课程，并且有五年的工作经验，其中两年是大厨的工作经验就可以得到10分的短缺学历加分。
学此专业的学生申请技能移民，30分的年龄分（20-29岁），55分的本地学历分，两年本地学历加分5分（课程时间超过16个月），短缺学历加分10分，工作分50分（如果您已经找到了工作，雇主也愿意提供job off，而且您的职位是chef），总分就是150分。技能移民要先申请EOI，分数140分以上，EOI系统自动选取；成功入选后，您就可以正式递交移民材料，开始忐忑地等待。所以，就读西厨西点专业，移民新西兰不是梦想。
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