新西兰大学为学生提供的西厨西点专业，名列于长期短缺专业的清单中。根据新西兰当下的就业形势来看，就读西厨专业课程的学生，在毕业后将拥有更多的就业和移民机会。去新西兰留学读西厨专业，对于有意移民的学生来说，将是一个不错的选择。
新西兰西厨专业留学院校推荐：马努卡理工学院
课程名称：Certificate in Advanced Cookery
课程说明：该专业学制20周，每年有两次开学时间，分别为2月份和7月份；课程等级为 Level 4
入学要求：高中或中专毕业；雅思5.5（单项不低于5.0）或者通过内考。
新西兰西厨专业留学院校推荐：奥克兰理工大学
1.Certificate in practical patisserie
2.Diploma in patisserie
3.Diploma in Culinary Arts
奥克兰理工大学为学生提供的多层次专业课程，为学生提供了广泛的选择空间，学生可根据自己的实际情况选择适合的学历等级课程。
新西兰西厨专业就业前景
厨师是新西兰当下劳工市场上急缺的技能工作者，餐饮业迅速发展，但是人工却跟不上步伐。从大环境来说，即使是经济危机时期，餐饮业虽不见迅速发展之势，但也毫无大幅度倒退之象，运行稳定。更别说是现在危机已过，经济逐步复苏的当下，餐饮业有蓄势待发，迅速膨胀的趋势。餐饮业现在要发展，要开店，就要有厨师，所以，厨师是现在劳工市场上，千金难求的急需人才。
新西兰西厨专业移民前景
国际学生达到雅思5.5分后，就读2年的西厨大专，然后获得1-3年的工作签证。然后只要有“厨师，职位是chef”职位工作担保就会机会申请移民了，如果雅思没有达到6.5，就需要先工作满1年。
学此专业的学生申请技能移民：30分的年龄分(20-29岁)，40分学历，5分本地学历，两年学习加分5分(课程时间超过16个月)，工作分50-60分(如果您已经找到了工作，雇主也愿意提供job offer，而且您的职位是 chef)。技能移民要先申请EOI，分数140分以上，EOI系统自动选取;成功入选后，您就可以正式递交移民材料。
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