怎么可以证明我被美国纽约理工大学正式录取了

如果是已经被告知录取，学校会给你发包裹过来，会有纸质版录取通知，带I-20去办签证就好了。可以和POLY联系一下，看看什么时候给你发出包裹。

一般学校会给你发送电子Offer和Admission Office的邮件确认，然后过一段时间就会有Fedex的Paper Offer邮寄到你家了，或者你填写在Application上面的住址。