1、七十岁老人是可以去欧洲旅游的，只要老人身体健康，没有重大疾病；
2、欧洲是强制旅游保险的，所以给老人办签证的时候必须有保险，而且签证是好签的，因为欧洲国家没有年龄上的歧视，和普通人一样办签证就行了；
3、20个工作日报名，如果去若干国家组成的线路，一般需至少提前30天报名(特殊线路除外), 由于少数国家需要体检及公证，所以老人和儿童参团应至少提前2个月。
建议是参团去，可以避免繁杂的手续，身体的不适带来的影响和语言不通给老人造成的体验不佳。签证需要材料如下：
1、护照：2寸照片2张 ，护照必须提供所有签证记录的复印件。
2、签证申请表：去对方领事馆网站上下载。
3、往返机票订票单：只要可以购买国际机票的售票处或者机票代理，都可以出具。
4、签证保险一份：保险金额为三万欧元或三十万人民币以上，需覆盖旅行全程的。可找找保险公司或者网上购买。
5、 出国证明：由工作单位出具的包括申请者姓名、职务、工资，在国外旅游时间的证明。 并注明工作单位名称、地址、负责人电话，加盖公章和出具证明负责人姓名、职务及签字，英文翻译件。
6、在申根国家居住和接待证明：有的国家可以接受网站订房证明，有的国家只接受酒店传真件证明，可以先在网站上查清楚。
7、户口簿：原件和复印件，有内容都需要翻译。
8、个人经济担保：工资、无冻结的存款证明，或房产证，或车辆购买等。需要原件和翻译件。
9、身份证：需要原件及复印件。
10、以上所有资料均需要1份原件，1份复印件。均要A4纸张，并按照以上顺序整理递交。
护照办理条件：
1、首次申请护照；
2、护照加注：分为曾用名加注、姓名加注、换发加注、补发加注、曾持照加注等五类。申请人户口簿上有曾用名的，可申请曾用名加注；具有繁体汉字姓名、英文姓名、多音字姓名、非标准汉语发音姓名的，可申请姓名加注。曾持照加注项上最多加注3个曾持护照的号码；
3、护照换发：⑴护照签证页即将使用完毕；⑵护照有效期不足六个月，或者有效期在六个月以上但有材料证明该有效期不符合前往国要求；⑶户口簿上的姓名、性别、身份证号码、出生地、出生日期发生变化或者申请人面像发生较大变化；⑷公安部出入境管理局认可的其他情形；
4、护照补发：护照损毁、遗失或被盗；
5、申请人具有下列情形之一，可申请加急办理：⑴出国奔丧、探望危重病人；⑵出国留学开学日期临近；⑶前往国入境许可或者签证有效期即将届满；⑷公安厅出入境管理局认可的其他紧急事由。如何办理出国签证签证是指一个国家主管机关在本国或外国公民所持有的护照上签注、盖印，表示准其出入本国国境。持有有效护照的我国公民，不论因公或因私出国，除了前往同我国签订有互免签证协议的国家外，事先均须获得前往国家的签证。签证一般做在护照上，和护照同时使用。未建交国，通常将签证做在另纸上，称为另纸签证，与护照同时使用。
办理工作签证有年龄限制。不过根据国家不同，规矩也不同。下面以沙特为例。
沙特工作签证都需要申请沙特签证的申请人必须是年满22周岁，不超过60周岁。
沙特工作签证所需文件，包括：
1、有效期不少于6个月的护照（此仅限男性同胞）
2、常规体检建康证书 & 防疫针证书（霍乱和脑流）& 艾滋病检疫报告
3、张2寸的白底彩照（用于签证贴纸上头像的扫描）
4、沙特外交部核发的工作签证号&沙方雇主的委托书原件,统称“签证邀请函”
签证问题不在于年龄的大小，不管多少岁，只要您提供的资质没有问题，都不会因为年纪为难你的，但是在出入境的时候，特别是上飞机的时候，会要求提供一份健康证明，需要去医院开具，说明老人身体适合长时间飞行就可以了
两三岁小孩如果出国需要护照和签证。具体规定是：
第四条 公民申请普通护照，应当由本人向其户籍所在地县级以上地方人民政府公安机关出入境管理机构提出，并提交下列真实有效的材料：
（一）近期免冠照片一张以及填写完整的《中国公民因私出国（境）申请表》（以下简称申请表）。
（二）居民身份证和户口簿及复印件；在居民身份证领取、换领、补领期间，可以提交临时居民身份证和户口簿及复印件。
（三）未满16周岁的公民，应当由其监护人陪同，并提交其监护人出具的同意出境的意见、监护人的居民身份证或者户口簿、护照及复印件。
具体情况，具体分析。办护照是可以自己去办的。但签证的话，要看具体办什么国家的签证。还要看是什么签证类别。不同的国家签证，有不同的要求。
这个情况正常的签证率基本应该是100%
