欧洲签证建议提前2个月办理，一般是15-20个工作日左右的，因为涉及到公证认证的，具体要根据您的具体情况具体分析的。
公证是认证的前提，只有办理了公证手续，才可以办理认证，认证是相对于公证而言。这里所说的认证专指领事认证/使馆认证。
公证是国家公证机关根据当事人的申请，依法证明法律行为、有法律意义的文书和事实的真实性、合法性，以保护公共财产，保护公民身份上、财产上的权利和合法利益。公证是一种非诉讼活动。
认证也叫领事认证，是指一国的外交、领事机关在公证文书上证明公证机关或认证机关的最后一个签字和印章属实。办理领事认证的目的是使一国出具的公证文书能为另一国有关当局所承认，不致因怀疑文件上的签名或印章是否属实而影响文书的域外法律效力。领事认证通常只确认公证员、公证机关、负责认证官员及机关的签字和盖章属实，不涉及公证内容本身。
那要具体看你是去的哪个国家，办理的签证是什么类型的，具体情况你可以去签之家咨询，签之家的优势是在全国主要城市有实体门店，一般旅行社都是包桌或者承包了一个部门，只能在网上办，没有实体门店；之前在淘宝、携程上找的旅行社办虽然只要200多，但是一问三不知，感觉特别不放心；而且，旅行社里面的签证专员都是旅游职业学校毕业的，很不专业。签之家的老师则都是前使馆雇员，业务都是他们亲自咨询和处理。不过，签之家的缺点就是比较贵，不差钱可以找签之家，如果差钱建议自己DIY。
去欧洲旅游需要办理签证，一般来说办理欧洲签证需要提供护照、照片、个人资料表、在职信、营业执照副本复印件、财产部分、身份证户口本复印件、保险等等。另外每个国家签证要求不同，各有差异，要看您去欧洲哪个或哪些国家旅游来决定您做哪个签证。高向欧游
旅游签证办理流程
中方申请人应提交的材料:
(1)护照
具体要求：
1、护照有效期在6个月以上的因私护照原件
2、持换发护照者，请提供所有旧护照原件
3、在护照的最后一页签名(中文姓名，不要用铅笔)
4、护照至少留有连续2页的空白签证页，不含备注页
(2)照片
具体要求：
1、最近6个月内拍摄的两寸白底彩色近照2张
2、照片尺寸35×45mm(护照照片大小)
3、在照片背面用铅笔写上自己的中文姓名
(3)填写签证申请表
具体要求：
1、在网上下载签证个人资料表，并完整填写
2、填写签证申请表时，要填写现住址而非原地址，在电话号码栏内要填固定电话
(4)身份证
具体要求：请用A4纸复印身份证件，正反两面都要复印
(5)营业执照
具体要求：
1、申请人所在单位为企业单位的，请提供营业执照副本的清晰复印件(需用A4纸复印)
2、营业执照副本上需有年检记录，并在复印件上加盖单位公章
(6)机构代码证
具体要求：
1、申请人所在单位为事业单位的，请提供组织机构代码证的清晰复印件(需用A4纸复印)
2、组织机构代码证上需有年检记录，并在复印件上加盖单位公章
(7)填写单位准假信
具体要求：
1、准假信需以申请人所在单位正规抬头纸打印，加盖单位公章，由负责人签名(并写明负责人职务)
2、准假信中需体现申请人所在单位的中英文名称、地址、电话、传真、E-Mail
3、准假信应包含：申请人姓名、性别、出生日期、护照号码、年收入，出发日期、停留时间、旅行费用承担方等，并注明担保申请人按期回国
4、如无法提供完整准确的准假信，请准备单位空白抬头纸4张，并加盖单位公章
(8)个人简历
具体要求：从初中开始写起(用中文即可)
(9)旅游日程
具体要求：提供旅游日程表
(10)经济证明
具体要求：
1、申请人需提供具有单独旅行经济能力的证明文件(最近6个月内的信用卡帐单,能确认最近6个月内存取款情况的存折复印件，车辆、房产的所有证明,银行存款证明，收入证明，纳税证明中的任意1项)
2、需以本人或者配偶的名义来证明，不能由代理人或者其他家人来代替，学生可以由父母来代替。
3、学生使用父母的证明文件，必须提供全家户口本复印件
其他：
1、签证出证日：5-7个工作日(特殊情况最多延至30天)
2、签证有效期：3个月(以签证上签发日期为准)
3、最长停留期：30天(以领馆签发为准)
个人
办理去往欧洲的签证的流程
1、自行查询签证信息
通过签证快搜功能，输入国家中文名称或拼音，可查询到您所需要办理的签证信息；通过网站热门导航，可以根据各洲分布找到您所需要办理国家的签证信息
2、来电核对签证资料
通过客服电话与签证客服沟通，了解需要办理签证的最新信息，如近期签证资料是否有变动、近期大使馆受理时间等；通过给客服发邮件的方式了解您所需要办理签证的最新信息；通过客服QQ、在线留言等方式，向签证客服了解您所需要办理签证的最新信息
3、递交签证资料/缴纳签证费用/签订签证协议
递交签证资料：签证申请人可选择自送、邮递或委托他人递送等方式将签证资料送至北京市朝阳区建国门外大街 东方瑞景C座1107室
递交签证费用：签证申请人可以在递交签证资料的同时，通过亲自递交、委托他人递交、电汇等方式递交
签订签证协议：签证申请可通过亲自上门签署签证协议、传真签署签证协议等方式进行签约
4、使馆受理签证申请
在收到签证资料和签证费用后，签证专员将在当日整理和审核签证材料，并安排外勤人员在之后第一个使馆工作日前往大使馆递送签证申请。需要申请人本人递交和面签的国家,需要申请人本人亲自前往大使馆递交和面签
5、通知签证结果
签证申请成功，在使馆允许的情况下为申请人领取签证,并将在第一时间通知签证申请人
6、领取护照
申请人可通过自取、委托他人领取及邮递等方式领取护照、签证及发票
办理签证需要的材料：
1、护照：2寸照片2张 ，护照必须提供所有签证记录的复印件。
2、签证申请表：去对方领事馆网站上下载。
3、往返机票订票单：只要可以购买国际机票的售票处或者机票代理，都可以出具。
4、签证保险一份：保险金额为三万欧元或三十万人民币以上，需覆盖旅行全程的。可找找保险公司或者网上购买。
5、 出国证明：由工作单位出具的包括申请者姓名、职务、工资，在国外旅游时间的证明。 并注明工作单位名称、地址、负责人电话，加盖公章和出具证明负责人姓名、职务及签字，英文翻译件。
6、在申根国家居住和接待证明：有的国家可以接受网站订房证明，有的国家只接受酒店传真件证明，可以先在网站上查清楚。
7、户口簿：原件和复印件，有内容都需要翻译。
8、个人经济担保：工资、无冻结的存款证明，或房产证，或车辆购买等。需要原件和翻译件。
9、身份证：需要原件及复印件。
10、以上所有资料均需要1份原件，1份复印件。均要A4纸张，并按照以上顺序整理递交。
厨师签证费用为25欧元，在申请签证时根据当日的汇率折换成人民币收取。签证申请表和签证须知可以在本处免费领取。
办理时间可为2至3个月。一旦对您的签证作出决定，即刻电话或去信通知。
领取签证的时间为星期一至星期四下午2：00-2：30，星期五下午1：00-1：30，也可由他人凭收据代领签证。
泻药1、德国签证的费用约为60欧元，旅行社或专业代理机构市场价格为1800人民币！
2、7-10天的停留期，欧洲医疗保险所需费用约为475元人民币左右！
3、中国往返德国那时的机票按照往年的政策价格约为：6000人民币左右！
4、德国酒店及青年旅舍的费用大概每晚约35-60欧元！
5、至于饮食则按照每餐8-15欧元的标准来算了！ 办理欧洲申根旅游签证的话，是需要缴纳给办理机构一定的保证金的，旅游签证的签发是否成功，需要根据您以往的出境记录或者在国内的经济能力证明文件来决定！搬来的
要。
一、所需时间：需提前两周申请签证。
二、要求项目：
照会或公函上应注明访问目的和停留时间；
提供邀请函，注明在奥期间的费用及医疗、人身保险费由谁负担；
申请人无论持何种护照，均需用大写英文填写签证申请表两张，交照片两张；
三人以上填名单表一份。
三、签证情况：（贴纸签证）
奥方根据申请人要求，发给相应有效期和停留期的一次入境签证。
凡经奥赴第三国者，持联程机票，不出机场且停留不超过二十四小时，
可免办签证。否则，应申办过境签证。
——邀请方除发邀请信之外，还要向奥地利驻华使馆出具一份担保函。担保函为固定格式，
申请人在申办护照、签证时向省外办领取，并传真给邀请方，待邀请方填写后，传真给奥地利驻华使馆。
其实理论上不存在哪个国家签证通过率高或低的问题，也不会说某个国家容易，关键看你自己准备情况。签证并非是随意申请的，需要申请主要目的国或入境国家的签证，否则很有可能拒签或是拿到签证后仍然拒绝入境。但多去签法国，德国和意大利，其中法国也许是因为申请人数太多，偶尔会出现奇怪拒签情况，只要材料合理，二签便可以通过。还不如找个代办机构办理，省事。周围好多亲戚朋友第一次出国都被拒签了好几次，后来都在 高签网 上顺利通过了，而且非常快，据了解人家是国企，由政府背景，和大使馆也有联系，主要涉及业务就是拒签再签，办事效率也非常高，就是费用太高。
去欧洲旅游申请签证所需要的材料 1.要完整、真实填写个人资料表（每个家庭成员的姓名和出生年月）。
2.护照正本，有持有者的亲笔签名，有效期要求在签证到期后仍然不少于三个月。如更换过护照，需要提供已更换的旧护照原件，拒收欧洲其他国家的拒签章护照 3.4张2寸彩色白底照片；名片2张。4.资金证明：银行开具的5万元人民币以上存款证明原件。若有房产、车产证明则提供复印件。属于辅助材料，有利于取得签证。5.申请人户口本原件(重要)和本人身份证复印件。如果夫妻或子女不在一起，尽量带齐。6.营业执照复印件或组织机构代码证复印件。有年检章的！！ 7.个人工作单位在职证明原件（英文），注明申请人的职位，工资，旅游起始日期，以及雇主担保其返回后继续在原公司（机构）工作。证明信必须含有单位有效的地址电话，批准人明确清楚的签名，并加盖公章。退休人员还需提供: 退休证复印件一份；退休工资卡复印件。提供子女的户口本复印件作为补充资料。退休人员无需提供在职证明信和营业执照 未成年人还需提供: A.未成年人由父母双方陪同旅行的，需要提供亲子关系公证书。B.未成年人由父母一方陪同旅行的,还需要再提供未去一方的同意公证。注：所有公证必须有英文翻译件 C.学校证明（证明该学生就读于该校几年几班、证明学校出去旅游期间为学校的假日期间）。D.在收取未成年人或者学生的个人资料时，必须附带收取父母的资料，如父母工作单位，职位，收入情况，资产证明（存款、房产、车产等）以及户口本。注：1.以上所需资料为必须提供！领事处可能视情况要求客人面试给签证或者补充其他材料。