申请工作签证必须提供1、 有效护照。如果护照无法递交，请提供出生公证书和身份证。2、 填写完整并签字的访问签证申请表(NZIS1015)以及中国公民赴新西兰访问，留学，工作的补充表(NZIS1027)。3、 申请人近期护照照片一张。4、 一份新西兰雇佣公司提供的工作合同。5、 雇主补充表(NZISlll3或NZISlll2)。6、 申请费。7、 申请人在新西兰停留期间所需费用的资金证明。8、 其入境签证胸部X光表或体格检查与胸部X光表(如适用)。9、 无刑事犯罪公证书(如适用) 。请注意：如果缺少上述几项中的任何一项，申请材料将被退回。
因为国际人在新西兰买店后经营店铺需要有居民签证或者工作签证(开放工签)。 工签有很多种,大多是作为雇员和雇主的信息挂钩的工签,而有一种叫做开放工签的,不限制雇主,不限制工作时间,是可以经营店铺的。
申请新西兰工作签证的要求如下：
1、移民局发出的原则上批准的证明。
2、填妥的工作签证申请表。
3、护照。
4、护照照片1张
5、由雇主签署的受雇书正本。
打算赴新西兰工作的申请人，应向新西兰移民局查询并提出申请，移民局会按当地劳工市场的需求进行审核。
若移民局对申请表示认可，则会发出原则上批准的证明。
申请人应向新西兰大使馆递交工作签证的申请。
如果你只是在外国工作而没有加入外国国籍，那么你在国内可以自己缴纳社保。自己办理社保的要求有：
1、个人可以以自由职业者的身份上社保(养老+医疗)。
2、参保条件：城镇户口或农转非户口。3、办理地点：当地社区街道的社保服务点，或区县一级的社保局(劳动保障局)。4、人如何缴纳社保问题中所需基本资料：户口本、身份证和复印件，2张1寸照片。5、费标准：以上一年本地社平工资为基础，养老缴费比例是20%，医疗约9%，目前尚有80%和100%两档可以选择。
有可能，但大概率被拒签
有两个硬性的条件必须满足，
一，你在快速在新西兰找到一个资质不错的雇主，愿意为你出手续提供担保。
二，你需要知道申请旅游签证的材料是什么，必须要与转工签的材料相同。
举个例子，最常用的就是岗位，你申请旅游签证的时候写的是一个公司的部门经理，但等你入境后转工签的时候，你说我想干木工、厨师，那么这两次提交的材料就是矛盾，大概率会被拒签。
可以续签。
基本技能类工签(EssentialSkills)：
由新西兰的公司出面提供工作(JobOffer)，申请人有相关的学历或工作经验，并能证明没有新西兰本地人能胜任此工作。此类新西兰工作签证申请的期限根据具体的工作情况，从1年到3年不等，到期可以续签。
长期短缺技能类工签(LongTermSkillShortageList)：
由新西兰公司出面提供工作(JobOffer)，申请人有相关的学历或工作经验在移民局认可的《长期短缺技能》名单上(LongTermSkillShortageList)，不需要证明没有新西兰本地人能胜任此工作。此类工作签证的期限根据具体的工作情况，从2年到3年不等，到期可以续签。
配偶类工签(Partnership)：
不需要新西兰公司出面提供工作(JobOffer)。申请人的配偶为新西兰公民或居民，期限一般为1年，到期可以续签。申请人的配偶拥有新西兰有效工作签证，此工签的期限与配偶工作签证的期限是一致的，到期可以续签。申请人的配偶拥有移民局认可的长期短缺专业的学生签证，此类工作签证的期限与配偶学生签证的期限是一致的，到期可以续签。
毕业生open工签(GraduateJobSearch)：
不需要新西兰公司出面提供工作(JobOffer)。在新西兰本地学校就读有移民分课程的留学生，毕业后凭毕业证书可申请12个月的open工作签证，此类工作签证每人只能申请一次。
毕业生工签续签(StudytoWork)：
需要新西兰公司出面提供工作(JobOffer)，持有12个月的open工作签证的毕业生，到期前如找到工作，可以续签一个2年的工作签证。
中国公民假期工作签证(WorkingHoliday)：
年龄在18到30岁之间的中国公民，高中学历，雅思4分，可以申请有效期为12个月的假期工作签证。
工作假期签证的主要目的是“假期”而不是“工作”，因此工作假期签证的持有者在新西兰不得为同一雇主打工超过3个月。可参加课程长度不超过3个月的学习。持假期工作签证入境新西兰后，可以在12个月内的任何时间转签任何其它类别的签证。
除澳大利亚公民外，任何人士如希望到新西兰工作，必须申请工作签证。打算赴新西兰工作的申请人，应向新西兰移民局查询并提出申请，移民局会按当地劳工市场的需求进行审核。若移民局对申请表示认可，则会发出原则上批准的证明。申请人应向新西兰大使馆递交工作签证的申请。 申请工作签证应递交以下文件： （1）移民局发出的原则上批准的证明； （2）填妥的工作签证申请表； （3）护照； （4）护照照片1张； （5）由雇主签署的受雇书正本。 审批时间不定，视每个申请的情形而定。如获准工作签证，申请人抵新西兰后，便会获发工作准许证。工作准许证为期3个月至3年，视受雇合同或工作担保期而定。申请延期则须在工作准许证有效期内提出。30岁的中国年轻人去新西兰，在新期间，他们可以旅游、打工（每一个雇主不超过3个月）或者进行短期的学习或培训（学习培训的时间不超过3个月）。 申请工作假期签证的条件是： · 为中国公民，且在递交申请时常住中国 · 年龄在18至30岁之间（不超过31岁） · 具有高中学历 · 达到实用英语水平，雅斯考试达到4分 · 拥有4200新元或等值其他币种的生活保证金 · 满足健康及品行要求 感兴趣的申请人需要先在新西兰移民局网站上注册工作假期签证申请。注册成功后再递交申请材料至新西兰移民局北京或上海办公室。具体操作如下： 第一步：登陆新西兰移民局网站并完成用户注册。 第二步：以该用户名重新登陆网站。点击网页右方online Services下的Working Holiday选项，网页会自动提示中国工作假期签证是否还有名额。名额会随着申请的进度随时更新，您可以随时查询。 第三步：在有名额的前提下完整填写工作假期签证在线申请表并递交申请。申请递交成功后您会收到系统发送的确认邮件，确认您的申请以及您需要进一步提供的材料。 第四步：将全部材料在60天内一起递交到新西兰移民局北京或上海办公室。在收到您的全部材料后开始审理您的申请。审理时间一般为10个工作日，或者在10日内通知您预期审理时间。
1.18-30周岁，中国大陆公民。
2.持有效护照。
3.往返飞机票，或单程飞机票但要提供可以归
国的足够的资金证明。
4.有最低4200新西兰货币的资金证明。(根据当时汇率计算)
5.满足健康要求。
6.最低学历为高中学历。
7.必须提供IELTS 成绩。(2010年10月以后，雅思要求5.5分以上)
能回答你这个问题我跟高兴，这本身就是我的专业范围，希望我的回答能对你有用，使你对这方面了解更多！！！
55岁应该不可以去了，除非得到了年龄豁免。新西兰技术移民申请资格如下：
1. 申请人年龄为55周岁或以下；
2. 申请人身体健康；
3. 申请人拥有良好的品行；
4. 申请人雅思平均分6.5分；
5. 职业注册
